Alpujarra IPA

BIRRApertorio del Xino

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Marca: Alpujarra.
Clase: IPA.
Fabricante: Alpujarra.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: India Pale Ale.
Procedencia: Granada (España).
Grados: 6%.
Fermentación: Alta.
Lote: L 13-01.
CP: 03 17.
Año: 2016.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Correcta IPA clásica de 60 IBUs de amargor, elaborada con 4 lúpulos ingleses y con hierbabuena. Se nota en nariz y en boca que ganan los matices especiados, cítricos y herbales sobre la malta. Recomiendan servir entre 6 y 9 grados acompañada con comidas fuertes o bien condimentadas, carnes al Curry, pescados como el Salmón o Sushi marinado con salsa de soja y Wasabi.

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